CAKE TAPE SINGKONG KEJU

BAHAN :  250gr Tape singkong dibuang seratnya
                   5 Kuning telur
                   3 Putih telur
                  200gr Gula pasir halus
                  150gr Mentega dilelehkan
                  100gr Keju parut
                  150gr Tepung terigu
                  1/2 sdt. Baking powder
                   25gr Susu bubuk (diayak)

CARA MEMBUAT :
1. Kocok telur , gula sampai kental
2. masukkan tape halus sedikit demi sedikit sambil telur di kocok sampai rata
3. Tambahkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil diaduk-aduk hingga rata
4. Tuangkan mentega leleh dan aduk rata
5. Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 20 cm yg sudah diolesi mentega
6. Taburi atasnya dengan keju parut
7. Panggang dlm oven sekitar 45 menit

WINGKO

BAHAN : 1kg Tepung ikan 

                 1kg Gula pasir

                 4 butir Kelapa Muda

                 4 butir Telur

CARA MEMBUAT : 

1. Telur,gula pasir dan margarin diaduk (diulet) jadi satu sampai rata kemudian kelapa muda yang sudah di         parut dimasukkan sedikit demi sedikit sambil diaduk terus dan terakhir masukkan tepung ketan juga sedikit demi sedikit sambil terus diaduk rata (sampai lumer) kalau atos / ingin lembek kasih air hangat sedikit. setelah tercampur rata siap untuk dicetak (dibakar/dipanggang)

2. panggang di cetakkann (teflon bertutup) diatas kompor dengan api sedang dan rata. jangan dimasukkan dulu sebelum panggangan panas , kalau bisa matang rata. dibolak-balik sampai benar-benar matang.
 (dicubles dgn lidi klo tdk lengket berarti sudah matang)